Blåt guld 2014

For andet år i træk bliver blåmuslingen hyldet under festivalen Blåt Guld. Blåmuslingen gør ikke meget væsen af sig under havets mørke bølger, men når den kommer op over overfladen og lander på tallerkenen, får den oftest smilet frem på selv de største skeptikere. Den smager nemlig himmelsk! Blåmuslingen er også kendt som havets kartoffel - fordi den findes i rigelige mængder, er billig og kan anvendes til alverdens gastronomiske lækkerier. Derfor har den lille fyr fået sin helt egen festival. Så tag med på et af de mange blåmuslinge arrangementer, der løber af stablen mellem 4.-13. april og hyld det toskallede bløddyr.
Tag også et kig i i vores festival magasin, hvor du finder opskrifter, fiskehandlernes tip og tricks til, hvordan du renser de små blå og får inspiration til, hvad du skal bruge de tomme skaller til, når blåmuslingerne er spist.

Arrangementer i hele Danmark

    DATOARRANGEMENTSTED
    19. marts-2. april Den Gyldne MadlegHos fiskehandleren   LÆS MERE...

Arrangementer ved Limfjorden

    DATOARRANGEMENTSTED
    4. april Limfjordsmuslinger for lækkermunde!Glyngøre Shellfish, Glyngøre   LÆS MERE...
    4.-12. april Moules frites og golfCafe Humlum, Struer   LÆS MERE...
    4.-12. april Blåmuslinger på Nr. VinkelNr. Vinkel Hotel, Lemvig   LÆS MERE...
    4.-13. april Friske Limfjordsmuslinger på menukortetTambohus Kro, Thyholm    LÆS MERE...
    4.-13. april Strandtangens blåmuslingerRestaurant Strandtangen, Skive   LÆS MERE...
    4.-13. aprilBryghusets blåmuslingerRestaurant Bryghuset, Fur   LÆS MERE...
    4.-13. aprilMånedsmenu med blåmuslingesuppe til forretPinenhus, Glyngøre   LÆS MERE...
    5. april Muslinge-høstfestLimfjordsmuseet, Løgstør   LÆS MERE...
    7.-13. aprilBlåt guld Under KlippenRestaurant Under Klippen, Holstebro   LÆS MERE...
    8.-13. aprilKroen og blåmuslingenSevel Kro, Vinderup   LÆS MERE...
    12.-13. april Muslinge-safari Gjellerodde, Lemvig   LÆS MERE...
    12.-13. aprilHistorien bag muslingefiskeriet i LimfjordenÆ Fywerhus, Jegindø Havn   LÆS MERE...

Arrangementer i København

    DATOARRANGEMENTSTED
    4.-13. aprilKødbyens Fiskebar præsenterer Blåt guldKødbyens Fiskebar, København V   LÆS MERE...
    4.–13. april Marriotts MuslingerMidtown Grill, København V   LÆS MERE...
    6. aprilMuslingefolkekøkkenTorvehallerne, København K   LÆS MERE...
    8. april Bæredygtige muslingerNørreport Fiskehus, København K   LÆS MERE...
    8. aprilBlåmuslinger ad libitumRestaurant Alsace, København K   LÆS MERE...
    10. aprilMuslinge-crawl på SaltSALT restaurant, København K   LÆS MERE...